米粉マイスターの陣田先生をご訪問

春空広がる４月上旬
東京吉祥寺駅に降り立ちました。
そして、桜舞う井の頭公園にほっこりしながら
米粉マイスターの陣田先生が運営される
粋-Sui-キッチンスタジオ＆カフェに。

陣田先生は、日本でグルテンフリーの食文化を
切り開いた草分け的存在の方で
米粉マイスター協会を立ち上げられた方です。

ご挨拶もそこそこに
グルテンフリーのランチをご馳走になる。

これが、超絶おいしかった！！

米粉の国のHPもちゃんと
御覧頂いていたようで
いろいろと意見交換をしつつ
陣田先生の美味しい美味しい
グルテンフリーランチをいただく！

そして、米粉スイーツもいくつか
試食させていただきました！

そして、そして、なんと、なんと！
米粉の国の米粉フィナンシェしっとりについて

「よくここまでの完成度に仕上げましたね！
こんなに美味しい米粉のフィナンシェは
滅多にないです。
私が太鼓判押しますよ。」

ということで、陣田先生自ら
推薦状なるものを
書いていただけるというお話に！！

陣田先生からの推薦状は
GW空けにウェブサイトにてご案内予定です！

お楽しみに〜