さくほろ米粉ボーロってどんな焼き菓子?

焼き菓子にもケーキ、ワッフル、シフォン・・など色々ありますが、
『さくほろ米粉ボーロ』は何になるの?というご質問がお客様からありました。

ちなみにさくほろ米粉ボーロはこんな形をしています。
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たまにセブンイレブンなどのコンビニでもみかけますよね。

一般的な名称としては
・ブールドネージュ
・スノーボール
・ポルボローネ
・ポルポロン
とも呼ばれており
世界中で愛されている焼き菓子の1つです。

ブールドネージュは
フランス語で「雪の玉」という意味になります。
形状は丸い形をしており、その上から粉糖をまぶした仕上がりは、文字通り「雪の玉」です。

なので米粉の国ではブールドネージュと呼んでいます♪

米粉の国のブールドネージュ「さくほろ米粉ボーロ」はまさに雪の玉のような口溶けです!
口に入れた瞬間に溶けていくような食感は米粉でしか出せないのです!

詳しくはまたご説明しますねー。